Ягодные сиропы

Натуральные ягодные сиропы — незаменимая вещь для ежедневного рациона. В них нет искусственных заменителей, красителей и ароматизаторов, так как большое содержание натурального сока не требует прочих добавок. Из сиропов «Lesnika» получаются сочные ягодные морсы, их можно использовать для приготовления коктейлей или в выпечке, а также добавлять в мороженое.

Мёд

Характерная черта дальневосточного пчеловодства — расположение большинства пасек среди леса и естественных лугов. А значит и ценность дальневосточного меда – его экологичность и богатый состав медоносных растений.

Крем-Мёд

Это новый способ представления хорошо известного продукта. Крем-мёд обладает нежной текстурой c крошечными, шелковистыми кристаллами. Он получается из мёда липы путём тщательного подбора и вымешивания в процессе контролируемой кристаллизации.Мы пошли дальше, добавив в крем-мёд экстракты плодов и ягод, различные продукты пчеловодства и специи. Получилось очень вкусно!

Папоротник

По вкусу молодые побеги орляка напоминают грибы. Его можно употреблять с мясом и овощами. Из папоротника можно готовить и горячие блюда, и салаты. Чтобы папоротник получился действительно нужного качества, сохранял свои вкусовые свойства и хорошо хранился, его солят в три этапа: первая засолка, вторая засолка, обрезка жестких концов и заливка тузлуком. Нарушение технологии неизменно ведет к потере вкуса.